小小的芫荽,其實有大大的功效。現代人腸胃功能低下,身心毒素都很多,傘形科植物就是我們身邊的天然解毒劑。
從種子萃取的芫荽籽精油,以單萜醇中的沉香醇為主要代表化學成分。
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芫荽籽精油有何獨特之處
它沉香醇是單萜醇中的大類,分右旋沉香醇和左旋沉香醇兩種,其實我們最熟悉的是左旋沉香醇,像芳樟、花梨木,氣味舒緩香甜,因此又被稱為“芳樟醇”。
而右旋沉香醇的代表則以芫荽籽精油為代表,有更為上揚、明亮的香氣,又被稱為“芫荽醇”。
單萜醇抗感染能力不輸於酚類,芫荽籽中的右旋沉香醇也是如此,作為傘形科植物、香料,它的提振消炎功力主要體現在對消化機能的調節,尤其是消化不良引起的腸胃不適如嘔吐、脹氣、胃酸過多等問題
同時,它的抗病毒能力也很出色,是處理腸胃型流感病毒的先鋒,並且能整體提升人體免疫力。