岩蘭草（Vetiveria zizanioides / Chrysopogon zizanioides）自古以來便是亞洲地區珍貴的芳香植物，其堅韌的根系不僅守護著土地，也孕育出極為珍稀的精油。想知道一瓶香氣深沉、穩定人心的岩蘭草精油，是如何從泥土中誕生的嗎？今天，讓我們一起走進岩蘭草的世界，深入了解它的萃取過程！

岩蘭草：從原生地到精油界的明星植物

從古至今，植物萃取而得的精油香氣，一直被視為療癒心靈的重要通道。當我們被天然的芳香吸引時，彷彿穿越一道無形的門，情緒在瞬間得到舒緩與補給，焦躁被轉化為平靜，失落重新回歸圓融。

其中，岩蘭草（Vetiveria zizanioides）就是這樣一位靜默卻強大的夥伴。

岩蘭草簡介

學名：Vetiveria zizanioides / Chrysopogon zizanioides

科屬：禾本科 Poaceae

萃取部位：根部

萃取方式：水蒸氣蒸餾

主要產地：馬達加斯加（Bourbon 地區）、海地、印度

岩蘭草（學名：Vetiveria zizanioides，又稱「香根草」、「培地茅」）原產於印度，是一種擁有粗壯根系與旺盛生命力的熱帶植物。不論面對淹水還是乾旱，岩蘭草都能堅強地存活，因此在許多亞熱帶地區，它也被廣泛種植來防止土壤沖蝕、鞏固地基。

潮濕而肥沃的土壤是岩蘭草最佳的生存環境。在當地，居民會將岩蘭草的根部編織成草席，不僅防蟲避蚤，還能鋪蓋在屋頂作為天然的遮蔽材料。岩蘭草在印度文中被稱為「cus-cus」或「khas-khas」，是當地生活文化中不可或缺的存在。

岩蘭草屬於禾本科植物，外觀就像普通的茅草。然而，它那深入地底的根系卻蘊藏著混合樹木、花朵、泥土與煙燻的迷人香氣。層次分明，豐富耐人尋味，這正是岩蘭草無可取代的魅力所在！

岩蘭草對生長環境的要求極高，土壤和氣候的純淨對它來說至關重要。值得一提的是，岩蘭草本身還有「淨化土壤」的自然能力，使得它生長過的土地變得更加健康富饒。

此外，岩蘭草也是一種極具永續性的作物。只需將採收後的根簇重新種植在田間，待新根與嫩芽生長，便能年復一年持續栽培，只要避免感染或極端乾旱，便可長期生長，展現堅韌的生命力。

岩蘭草的學名

岩蘭草（Vetiver）會有兩個學名的情況，主要是因為植物分類學演進的結果。以下是詳細原因：

🌱 傳統學名：Vetiveria zizanioides

• 這個命名大約流行於19世紀末到20世紀末。
• Vetiveria 是早期植物學家對岩蘭草所歸類的屬名。
• zizanioides 指的是「類似野稻的」，形容岩蘭草叢生、細長的外型。
• 在過去的文獻、許多舊版的芳香療法書籍、精油產品標籤上，都會看到這個名稱。

🌿 現代正名：Chrysopogon zizanioides

• 進入21世紀後，隨著分子生物學（基因定序）技術發展，科學家們重新分析了植物的DNA，發現岩蘭草與「Chrysopogon 屬」其他植物（例如某些野生草本植物）關係更親近。
• 因此，根據最新的植物系統學規則，它被重新歸類到 Chrysopogon 屬。
• 現在國際植物分類系統（如Kew Botanical Gardens, Tropicos等）正式採用Chrysopogon zizanioides作為正確學名。

📖 小總結

• 精油產業、芳療界 兩個名稱都還會看到！尤其一些歐美品牌或資料，為了讓使用者熟悉，會同時標注「Vetiveria (Chrysopogon) zizanioides」。
• 品質上不因學名變化而不同，兩者指的是同一種植物。
• 馬達加斯加、印度、海地、印尼等地生產的岩蘭草精油，品種都是來自 Chrysopogon zizanioides。

岩蘭草精油的產地與歷史

目前全球岩蘭草的主要產地包括：

• 海地（以質感細膩著稱）
• 印度
• 印尼
• 中國
• 巴西

海地岩蘭草

其中，海地岩蘭草精油因帶有微妙的玫瑰香氣，品質極高，一直是國際香氛品牌推崇的原料。然而，2010年海地大地震以及2016年的颶風「馬修」，對當地產業造成毀滅性打擊。由於基礎設施嚴重受損，岩蘭草精油的產量銳減，導致全球市場價格一度翻漲了2到3倍。

我們合作的海地農場，堅持不使用化肥與農藥，遵循有機種植原則，尊重植物自然生長的節奏。所選用的岩蘭草均生長超過兩年以上，因為越老的根系，萃取出的精油品質越高，氣味也越加醇厚迷人。由於岩蘭草的根系極其發達，必須依靠人工徒手挖掘，從約兩米深的土層中小心拔出，並在不破壞根部的情況下清除泥土，經過數日晾曬後，再進行傳統的水蒸氣蒸餾。蒸餾過程需長達18至24小時，蒸餾的壓力與時間細節，會根據當時氣候、植材狀態進行調整。這些變數掌握，需要仰賴有多年經驗、如同煉金師般的農夫們。他們懂得觀察氣候與植物生命節奏，才能綻放出岩蘭草最完整的能量。

海地岩蘭草的香氣特點

回味醇厚飽滿，層次感豐富，香氣清雅甜美，幾乎不帶泥土味，若與其他精油混合會帶有淡淡花香般的柔和韻味

波旁岩蘭草

馬達加斯加，這個孤懸於非洲東南方、與世隔絕的島國，孕育了全球最豐富的生態系統之一。
島上高山與熱帶雨林交錯的地形，年均溫穩定、雨量充沛，提供了絕佳的條件，讓波旁岩蘭草能深深扎根於肥沃鬆軟的紅土之中。

這種獨特的地理與氣候條件，賦予馬達加斯加波旁岩蘭草濃厚而甜潤的氣息，與其他產地（如海地）岩蘭草截然不同。
馬達加斯加的波旁岩蘭草帶有淡淡的甘草、琥珀和草本氣息，兼具木質調與絲絲清新的草本尾韻，氣味更柔美、層次豐富且留香持久。

波旁岩蘭草的香氣特性

• 前調：甜美溫暖，帶有輕柔木質與青草氣息
• 中調：慢慢浮現出醇厚的泥土香與微甘的琥珀韻
• 後調：深層穩重的木質、土壤氣息持續悠長

不像海地岩蘭草偏煙燻、濃烈、帶有一點乾草感，波旁岩蘭草的香氣更顯得溫和、內斂又令人心安。

綠岩蘭草：北番邦岩蘭草

北番邦岩蘭草產自北印度一帶的土攘地區（Terai），這裡地處亞熱帶氣候，地勢低平，土壤肥沃而多變。
這片大地上長出的岩蘭草，並非經過人工栽種與管理，而是純粹野生的生長——就像真正薰衣草與AOP認證的野生薰衣草之間的差異一樣，野生岩蘭草在完全靠自己對抗環境壓力中，孕育出更多樣且細緻的芳香分子。

野生岩蘭草必須面對自然界的風、沙、乾旱與競爭，因此它們的根部發展得更深厚堅韌，內含成分也更為豐富而細膩。

與一般常見的蒸餾萃取不同，北番邦岩蘭草採用印度傳統的Attar（阿塔爾）萃取法。
這種方法源自數百年前的傳統，講求慢蒸餾＋天然吸附：

• 以駱駝皮囊作為油脂吸附器，讓蒸餾出來的香氣分子與天然動物脂肪緩慢融合與沈澱。
• 這樣的工藝賦予精油一種清透草本中帶著微妙煙煤香氣的獨特層次感。
• 成品油質翠綠濃厚，略帶黏稠，氣味層次堆疊，豐厚卻不沉重。

因此，北番邦岩蘭草的香氣，既有野性草原的清新，也隱隱透著原始火堆的暖意，非常迷人且耐人尋味。

土力與心靈的召喚｜北番邦岩蘭草的能量特質

來自深厚土壤能量的北番邦岩蘭草，被廣泛認為具有：

• 安定心神：宛如腳踩濕潤大地，穩定焦慮與紛亂情緒。
• 招財與防護：在許多文化中，岩蘭草被認為可以帶來財運與避邪能量。
• 強化根性：適合在生活迷惘、缺乏目標時使用，喚醒內在力量。
• 淨化與保護：淨化空間負能量，為身心建立天然的防護網。

岩蘭草系列精油小分類比較

岩蘭草精油的萃取過程

1. 選材與採收

• 採收時間：通常選擇生長2年以上的岩蘭草，因為年齡越老，根部的芳香分子累積越豐富，油品質量更佳。
• 人工採收：由於根系發達且深入地下，必須依靠熟練的農人徒手翻土，輕柔地挖掘出完整的根系，避免損傷。
• 去泥與清洗：挖掘後，需將根部上附著的泥土清理乾淨，以免影響後續蒸餾品質。

2. 預處理：晾曬與乾燥

• 新鮮挖出的根部需要經過幾天自然晾曬，使表層水分蒸發，香氣濃縮。
• 有些高品質精油會選擇新鮮根立即蒸餾，但多數情況下會稍作乾燥，利於蒸餾時油分釋出更完全。

3. 水蒸氣蒸餾

• 萃取方式：岩蘭草精油主要採用長時間水蒸氣蒸餾法。
• 蒸餾時間：通常需18至24小時以上的連續蒸餾，才能充分提取根部中豐富的倍半萜類化合物。
• 關鍵技術：蒸餾壓力、火候控制及蒸汽流速，會直接影響到最終精油中岩蘭草醇（Vetiverol）、岩蘭草酮（Vetivone）等關鍵成分的比例與香氣品質。
• 傳統技藝：在如海地、馬達加斯加等地，擁有數十年經驗的蒸餾師會根據天氣、濕度及原料狀態，靈活調整蒸餾策略，確保香氣最飽滿細緻。可以得到更多珍貴的成分

4. 油水分離與靜置熟成

• 蒸餾出的精油與水自然分層，經過分離後，岩蘭草精油需靜置熟成至少3至6個月。
• 新鮮蒸餾出的岩蘭草精油氣味略帶辛辣與青澀感，經過熟成後，香氣會變得更加圓潤、溫暖、深沉。

🌿 萃取過程中的重要變數

• 土壤類型：肥沃且排水良好的壤土最適合岩蘭草生長。
• 氣候因素：熱帶至亞熱帶氣候，日夜溫差越大，香氣層次越豐富。
• 採收季節：雨季後的乾季是最佳採收時機，根部油量最多。
• 原料新鮮度：新鮮根萃取的油品質清新、活潑；乾燥老根萃取則香氣厚重、持久。

岩蘭草的成分

精油化學成分解析

岩蘭草精油的主要成分為三大珍貴的倍半萜類大分子，包括：

• 岩蘭草烯（Vetiverol）
• 岩蘭草天藍烴（Vetivone）（極其罕見，僅岩蘭草擁有）
• 岩蘭草醇（Vetiverol）
• α-/β-岩蘭草酮（Vetivone derivatives）

1. 岩蘭草醇（Vetiverol）

• 化學特性：​岩蘭草醇是岩蘭草精油中的主要倍半萜醇類成分，約佔精油總成分的50%。
• 氣味特徵：​具有甜美、木質和煙燻的香氣，是岩蘭草精油特有香氣的主要來源之一。
• 應用：​在香水製作中，岩蘭草醇常被用作定香劑，增強香水的持久性。​

2. 岩蘭草酮（Vetivone）

• 化學特性：​岩蘭草酮包括α-岩蘭草酮和β-岩蘭草酮，是岩蘭草精油中的主要倍半萜酮類成分。
• 氣味特徵：​α-岩蘭草酮具有木質和煙燻的香氣，而β-岩蘭草酮則帶有更濃郁的木質和泥土香氣。
• 應用：​這些成分賦予岩蘭草精油獨特的香氣，使其在高端香水中被廣泛應用。​

3. 岩蘭草天藍烴（Vetivazulene）

• 化學特性：​岩蘭草天藍烴是岩蘭草精油中獨特的倍半萜烴類成分，具有藍色的化學結構。
• 氣味特徵：​具有深沉、木質和煙燻的香氣，為精油增添了豐富的香氣層次。
• 應用：​由於其獨特的香氣和顏色，岩蘭草天藍烴在香水和芳香療法中具有特殊的價值。

• 濃郁土壤感
• 帶有泥土濕潤與煙燻的氣息
• 微帶檸檬草般的清新底調

岩蘭草的香氣特徵

岩蘭草精油靜靜地守護著我們的第一脈輪（根輪），穩定我們與大地的連結，帶來安定與支撐感。
在人生中每個需要「重新扎根」、「穩住腳步」的時刻，岩蘭草就像是忠實的朋友，在身邊默默陪伴，溫柔而有力地提醒我們：回到自己的中心，回到自己的根基。

岩蘭草在身心靈上的守護力

這種溫暖而穩重的香氣，能夠帶來安心、穩定、接地氣的感受，特別適合用於冥想、靜心、舒壓放鬆。

岩蘭草在不同類型配方中的搭配示例

📚 文獻資料參考

• Lawrence, B. M. (2006). Progress in Essential Oils: Vetiver Oil. Perfumer & Flavorist.
• ASTM D 1836-05 (Standard Specification for Vetiver Oil).
• Buchbauer, G. (2010). Handbook of Essential Oils: Science, Technology, and Applications. CRC Press
• A Review on Chemical Composition, Oil Quality, and Bioactivity of Vetiver Essential Oil. Indian Journal of Pharmaceutical Sciences.
• Vetiver Essential Oil in Cosmetics: What Is New? PubMed Central.
• Chemical Composition of Organic Vetiver Oil by GC/MS Analysis. ResearchGate.