小果咖啡精油-10ML

小果咖啡（Coffea arabica），又稱阿拉比卡咖啡，是茜草科（Rubiaceae）咖啡屬的常綠灌木或小喬木，株高約 3 到 5 公尺，葉片革質光亮橢圓形，開白色的小花，結出綠色到紅色的漿果（俗稱「咖啡櫻桃 Coffee Cherry」）——這是全球咖啡產業的核心作物。原生於衣索比亞西南部高地，後來擴散到全球熱帶地區。這支的產地是印度。

Coffea arabica 是全球咖啡市場最主流的商業品種，佔全球咖啡產量的 60% 以上——你我每天喝的咖啡，大部分都是這個學名的植物。它跟另一個大品種 Coffea canephora（羅布斯塔咖啡）的差異：阿拉比卡咖啡因含量較低（約 1.5%）、風味細緻、酸度明亮、甜韻柔和；羅布斯塔咖啡因較高（約 2.5%）、風味濃烈苦重、常用於商業拼配與濃縮咖啡。這支精油萃取自阿拉比卡的果實。

這支是超臨界 CO₂ 萃取版本的咖啡精油——一般蒸餾難以帶出咖啡果實裡的完整芳香分子，因為咖啡的關鍵香氣多是熱敏感或大分子成分。CO₂ 萃取工藝可以在低溫下完整帶出咖啡果實與烘焙咖啡豆風味的核心分子，得到氣味濃郁、一聞就有咖啡香的芳香精華。

很特別的是，咖啡精油裡沒有咖啡因——咖啡因是水溶性的生物鹼分子，一般不會出現在 CO₂ 萃取或蒸餾的精油裡（除非特別針對咖啡因的溶劑萃取工藝）。這也是為什麼咖啡精油特別適合喜愛咖啡但不愛咖啡因的朋友——你可以享受咖啡的香氣，卻不用擔心咖啡因對睡眠或心悸的影響。

咖啡精油的氣味非常有記憶點——一開瓶就有滿滿的阿拉比卡咖啡香，氣味舒服好聞，很容易讓人聯想到咖啡館、早餐桌、烘焙作坊。它屬於新型的精油品項，這幾年才在天然香水產業裡被廣泛認識，是很有玩法的調香素材。

氣味走「濃郁咖啡香、烘焙堅果、微微土壤感」的路線。前調帶著明顯的咖啡烘焙香，中調轉為堅果甜韻，尾韻是柔和的土壤木質底調。屬於中後調位置，跟柑橘（甜橙、佛手柑）、木質（雪松、檀香）、樹脂（乳香、勞丹脂）、香料（肉桂、丁香、香草）都能很好搭配——是暖冬香水、東方調香水、獨特調香配方的關鍵單體。

咖啡精油的關鍵氣味成分包含吡嗪類（pyrazines，堅果烘焙香）、呋喃類（furans，焦糖香）、酚類（phenolic compounds，土壤感）、雜環化合物——這些是「烘焙咖啡」氣味印象的化學基礎。詳細成分我會另外寫文章介紹。

※ 配方為擴香用滴數參考，實際使用請依空間大小與個人喜好調整。