小豆蔻（豆蔻）-5ML
原始價格：NT$510。NT$460目前價格：NT$460。
小荳蔻
英文名稱： Cardamom
拉丁學名： Elettaria cardamomum
植物科屬： 薑科（Zingiberaceae）小荳蔻屬（Elettaria）
萃取部位： 種籽
萃取工藝： 蒸餾
產地來源： 印度
 100% 天然成分 |  純素植萃 |  無動物實驗 |  無成分調整 |
豆蔻精油
Essential Oil · Spice Seed
Elettaria cardamomum (L.) Maton
阿育吠陀三千年的香料植物，清涼甜辛的氣味從西高止山脈飄向世界——辛香料裡罕見的「酯類主導」型精油，香氣比你想像的，溫柔很多。
| 中文名 | 豆蔻精油 |
| 英文名 | Cardamom Essential Oil Organic |
| 學名 | Elettaria cardamomum (L.) Maton |
| 科屬 | 薑科 Zingiberaceae／豆蔻屬 Elettaria |
| 產地 | 印度（西高止山脈產區） |
| 萃取部位 | 種子（去殼後蒸餾） |
| 萃取方式 | 蒸餾 |
| 香氛調性 | 中調 — 辛甜溫暖，帶清涼感 |
| 外觀顏色 | 無色至極淡黃色，清澈透明 |
植物 · 產地 · 故事
豆蔻（Elettaria cardamomum）是世界上最古老的香料植物之一，原生於印度南部的西高止山脈（Western Ghats）——那是一片終年雲霧繚繞、雨量豐沛的熱帶森林，海拔約 600 至 1500 公尺。這片地形孕育出了全球最優質的綠豆蔻，印度也因此長期位居世界最大豆蔻生產國之列。
豆蔻在阿育吠陀醫學中的使用記錄超過三千年，梵文稱作「Ela」，被列為三種最重要的香料之一（與薑黃、胡椒並列）。在中東，它幾乎是咖啡文化的靈魂成分——沙烏地阿拉伯的傳統阿拉伯咖啡 Qahwa，豆蔻是不可缺少的味道；埃及人則用它來製作香水與薰香。
豆蔻是多年生草本植物，植株可長到 2–4 公尺高，葉片細長如竹葉。開花結果後，種莢在未完全成熟時採收，取出種子去殼，才能蒸餾出品質最佳的精油。每公斤精油約需 1.5 公斤的種子，在香料世界裡屬於珍貴等級。
台灣廚房裡習慣用的「白荳蔻」與「草蔻」是不同植物，別搞混了～ 真正用來蒸餾高品質精油的，是這支小荳蔻（Green Cardamom），也是我們這瓶選用的品種。
萃取 · 製程
豆蔻精油萃取的細節，直接決定了成分比例與氣味品質。整個流程可以分成三個關鍵步驟：
| 步驟 | 說明 |
|---|---|
| ① 採收時機 | 種莢在七、八分熟（綠色未轉黃）時人工採摘，確保揮發性成分最豐富 |
| ② 去殼取籽 | 移除外殼後單獨蒸餾種子，可避免殼中木質纖維帶入不需要的成分 |
| ③ 蒸餾 | 採水蒸氣蒸餾，出油率約 2–8%，首次蒸餾的精油幾乎無色，氣味最為清新 |
為什麼要去殼？種殼裡有大量澱粉和木質素，蒸餾時不只是浪費蒸氣，還可能帶出雜味。去殼之後蒸餾出來的精油，氣味乾淨清甜很多——這是評估一支豆蔻精油品質的小眉角。
成分 · 化學組成
以下數據來自 GC-MS 色層分析報告（有機豆蔻精油，Elettaria cardamomum），總計 46 個成分，鑑定加總 99.35%。
α-Terpinyl acetate · 39.2%
Eucalyptol · 32.6%
Linalyl acetate · 4.0%
Sabinene · 4.5%
Linalool · 3.2%
Limonene · 3.0%
α-Terpineol · 2.0%
Others · 10.9%
這支豆蔻精油最引人注目的地方，是它的成分結構非常不像「辛香料精油」。
α-松油醇乙酸酯（α-Terpinyl acetate，CAS 80-26-2）是單萜醇乙酸酯類，分子式 C₁₂H₂₀O₂，是豆蔻精油的絕對主成分，佔比約 39%。它是由 α-松油醇（α-Terpineol）與乙酸（Acetic acid）形成的酯類，PubChem CID：7356。氣味特徵是清涼微甜的辛香感，沒有刺鼻的酸味，是豆蔻香氣的核心貢獻者。
1,8-桉葉素（Eucalyptol，CAS 470-82-6）是環醚類氧化物（Oxide），分子式 C₁₀H₁₈O，PubChem CID：2758。它是尤加利、白千層精油的特徵成分，但在豆蔻精油中也達到 32.6%——這正是豆蔻聞起來有一種「清涼穿透感」的原因，讓它在辛香料家族裡顯得格外特別。
一般人以為辛香料精油=辛辣刺激，但豆蔻精油其實有將近 43% 是酯類成分——酯類在精油化學裡以「柔和、解痙、帶甜氣」著稱。再加上 32% 的 1,8-桉葉素帶來清涼穿透感，所以豆蔻聞起來是「有深度的甜辛，後段帶涼」，完全不嗆。這也是它調香時很容易親近、卻又有存在感的原因。
| 主要成分 | 比例 | 化學類別 | 特徵描述 |
|---|---|---|---|
| α-松油醇乙酸酯 α-Terpinyl acetate | 39.2% | 單萜酯 | 甜涼辛香，解痙，柔化整體氣味 |
| 1,8-桉葉素 Eucalyptol | 32.6% | 環醚氧化物 | 清涼穿透，呼吸道方向的應用基礎 |
| 乙酸沉香酯 Linalyl acetate | 4.0% | 單萜酯 | 花果甜香，薰衣草家族特徵成分 |
| 檜烯 Sabinene | 4.5% | 單萜烯 | 辛木質香，豆蔻特徵辛感 |
| 沉香醇 Linalool | 3.2% | 單萜醇 | 木質花香，安撫方向 |
| 右旋檸檬烯 Limonene | 3.0% | 單萜烯 | 柑橘清新，提亮氣味 |
| α-松油醇 α-Terpineol | 2.0% | 單萜醇 | 清涼花木香，抗菌方向 |
| 其他（28 個成分） | 10.9% | 複合 | 微量成分共同構成豐富層次 |
應用 · 使用方向
呼吸道輔助方向（建議稀釋 1–2% 或擴香）
1,8-桉葉素在呼吸道研究中有大量文獻基礎（如 *Evid Based Complement Alternat Med* 的探討），在豆蔻精油中佔比達 32.6%，是呼吸道輔助方向的成分來源。季節轉換、空氣品質不佳時，搭配尤加利、茶樹精油擴香，是呼吸道系統常見的芳療應用方式。
消化系統輔助方向（稀釋 2–3%）
許多書籍寫到豆蔻對消化不適有幫助，大家有興趣可以去查詢～ 阿育吠陀傳統中，豆蔻種子是飯後嚼食的消化香料，精油的酯類成分（43%+）在「解痙」方向也有研究討論。稀釋後以順時針方向按摩下腹部，是芳療常見的應用配方。
情緒提振、暖身氛圍（擴香 2–4 滴）
豆蔻的氣味屬於「暖甜辛」的中調，沒有過分刺激感，但存在感很強。在情緒低落、身體感覺寒涼或冬季需要溫暖空間氛圍時，1–2 滴豆蔻搭配柑橘類或木質類精油擴香，很快就能讓整個空間有「被擁抱的溫度」。
調香應用（1–2%，中調辛香定點）
豆蔻是調香師最喜歡的辛香料之一——它不像黑胡椒那麼刺，也不像肉桂那麼強勢。它的酯類底層帶來甜感，1,8-桉葉素的清涼讓它有空間感，放在配方裡不會搶戲。建議比例 1–2%，搭配玫瑰、佛手柑、廣藿香、檀香，可以出現非常有層次的香氣。
冬日暖感擴香：豆蔻 2 滴 ＋ 甜橙 3 滴 ＋ 廣藿香 1 滴
呼吸道輔助按摩油（2%）：豆蔻 2 滴 ＋ 尤加利 3 滴 ＋ 真正薰衣草 1 滴（基底油 10ml）
暖腹消化方向（2%）：豆蔻 2 滴 ＋ 甜茴香 2 滴 ＋ 薑 1 滴（甜杏仁油 10ml，順時針按摩下腹）
調香中調定點：豆蔻 1% ＋ 佛手柑 3% ＋ 玫瑰 0.5% ＋ 廣藿香 1%
常見問題
豆蔻精油怎麼用、稀釋多少比例？
外用按摩：建議 1–3%，基底油稀釋後使用。對一般成人的肌膚，豆蔻精油的刺激性並不高，但仍建議先做手腕內側測試。孕婦與幼兒請先諮詢芳療師。
豆蔻精油和薑精油有什麼不同？
豆蔻精油有光敏性嗎？
豆蔻精油可以和哪些精油搭配？
· 柑橘系（甜橙、佛手柑、紅橘）——清新甜美感
· 木質系（廣藿香、雪松、檀香）——溫暖沉穩
· 花香系（玫瑰、依蘭）——增添香料層次
· 辛香系（薑、黑胡椒、肉桂）——節慶暖身氛圍
這支豆蔻精油是有機的嗎？產地在哪裡？
| Essential Oil有機廣藿香深沉木質・中後調基礎 | Essential Oil有機完全依蘭花香飽滿・情緒調節方向 | Essential Oil丁香花苞酚類辛香・節慶暖感配方 | Essential Oil有機真正薰衣草乙酸沉香酯・情緒安撫方向 |
| Carrier Oil甜杏仁油溫和滋潤・全身按摩首選 | Carrier Oil黃金荷荷芭油穩定持久・調香基底 | Carrier Oil分餾椰子油清爽無感・日常擴散 | Essential Oil有機乳香（印度）樹脂底韻・調香深度 |
教課的時候，每次提到豆蔻，學生幾乎都先皺眉——「那不是咖哩裡的味道嗎？」（笑）然後聞完會安靜一秒，說：「欸，比我想像的好聞很多。」
豆蔻精油的化學組成讓我第一次看到也楞了一下——明明是辛香料，但前兩大成分卻是酯類和氧化物，完全不是我預期的方向。後來越研究越覺得，植物的成分邏輯從來不是「你聞起來像什麼，你就應該是什麼」。
我現在擴香特別喜歡在冬天冷颼颼的傍晚，滴一滴豆蔻配上佛手柑，書桌前聞起來很安定，像誰在旁邊幫你倒了一杯熱茶的感覺～
— Wanwan 宛宛
| Service & Shipping | ||||
|
· · ·
本頁面為原料規格與技術資料介紹，旨在說明原料來源、產地、萃取工藝與化學組成，並非任何用途之效能宣稱。本頁所引用之文獻資料屬植物本草與學術研究範疇，不構成任何醫療、保健、化妝品功效之表述。本商品為原物料販售，相關應用方法請上網查詢或諮詢專業芳療師。
商品寄送：
- 超商取貨（7-11/全家/萊爾富）
- 宅配寄送
商品出貨：
(1)現貨商品：下單後1-3個工作天即完成出貨。
(2)預購商品：以實際商品到貨公告日期開始出貨。
(3)代理品牌：可能需要3-5個工作天。
(4)下單後請於3-5個工作天內完成匯款，出貨日以匯款日期起計算。
(5)有任何商品問題請私訊官方LINE詢問。
