苦橙，是芸香科的一種植物，法文譯為“酸橙樹”，傳說中，是在公元前1200年，由阿拉伯商人引進到歐洲，後來在17世紀時，被意大利、西班牙與法國植物學家廣為使用。法文亦稱為”酸橙樹”，傳說苦橙是在公元1200年，由阿拉伯商人引進歐洲，後來在17世紀時，被意大利，西班牙與法國植物學家廣為使用。

苦橙樹的葉片為油亮革質，字母葉。果實小且味道酸，果皮橙紅色，可長時間懸掛在樹上，若不摘則翌年轉回綠色，故又叫回青橙。當結新果的時候，不同世代的果實會一起出現在樹上。

這次我們所合作的義大利有機農場，有機種植苦橙植材，手工採摘、篩選、清洗、剝皮、分揀，將整理好的苦橙果皮進行冷壓萃取。從種植採收，到冷壓收集。我們嚴格把控每一個環節，將絕對優質的芳香資源傳遞到每位顧客手中。

苦橙精油有何獨特之處

苦橙精油與甜橙精油的功能類似，具有抗憂鬱、抗痙攣的功效。具有殺菌、抑菌、抗菌的特性。其中含有高比例的右旋檸檬烯和少量的呋喃香豆素成分。具有輕微光敏性。

苦橙精油在保養品中，防止毛細血管脆弱，苦橙萃取物可用於脂肪的管理。

在藥理屬性上，有安撫、鎮靜，抗凝血、減輕血液之固稠清香，能促進靜脈循環，消炎等。適用於緩解焦慮、神經緊張、消化不良及胃腸道痙攣等症狀。是良好的安撫焦慮、舒緩緊張的心理安慰劑。

在植物能量學來看，苦橙樹的果實數代出現在同一棵樹上，呼應它可處理家族裡代代相傳或社群裡互相影響的情緒議題。因此，苦橙精油擅長處理隱微複雜的情緒。譬如：受到掌控（壓力）、沒有自信（憂鬱）、神經緊繃（焦慮）等問題。

生物律動

生物動力農業運動始於一百年前，在西方工業革命開始時，已經有一群農民注意到農業工業化與大量使用化學合成肥料等等對土壤與環境產生的影響。他們相信農業與自然需要更完全的作法才能達到真正的永續概念。他們認為應該著重在滋養土地而不是不斷地給予農作物大量的養分，食物與植物應該生長在充滿活力的土壤才是真正生命的價值與永續概念。

「當農場可被視為一個獨立的個體，一個自給自足的實體時，他就最接近自己的本質」

「國際德米特生物動力標準」是一個關於生物動力管理農場必須滿足的要求協議，只有完全符合標準的農場才有資格取得Demeter認可。除了有機的檢查之外，德米特的農場還需要接受每年一次的標準檢查，以確保其符合標準。

每個農場的主人都有其對生命看待的想法與理想，生物律動農場必須遵守相關規範。這個認證主要是代表那些對於健康與生命自癒能力有所追求的農民，他們努力的滋養土壤且保護環境，尊重土地上的動植物，且致力於生產營養豐富的食物。這是一個代表重視且尊重土地與原料的人，德米特的農場是以細心且傳統的方式，用耐心與大量的時間去好好對待土地上的生命，在各種層面上都要去尊重且創造具有生命力的環境，目的是創造一個可持續且健康的農業形式。

在這個認證下所努力的農場，他們的土壤將恢復到最原始健康的狀態，排除大量的化學肥料與農藥，讓土壤恢復原始的生命循環，土地將擁有生命力，而在這樣土地上生長的農作物也將最具有完整的生命能量，且具有最好的狀態。