多元(奇特)的柑橘

多樣化（奇怪）的柑橘

繼上次分享複葉的苦橙之後 查找到的一個專門販售柑橘的網站

這裡找了幾種我自己覺得超特別的柑橘介紹一下

圖一 green fingerlime

他的形狀超可愛，是很規則類似小黃瓜的長條狀

會好幾條結果在樹上，真的非常像小黃瓜的樣子

葉片小小的很茂密

裡面的果肉會一粒粒的樣子，所以也有蔬菜魚子醬的別稱

據說咬下去會有無數的小泡泡在嘴巴彈開

這應該有點像泡泡糖的感覺吧＾＾

味道根據許多網站的描述是有點酸酸但帶點胡椒味（？）

總之滿特別的

圖二 Bitter orange

英文雖然是苦橙，但有些翻譯是寫皺葉苦橙

這是一種極耐冷的品種

一樣柑橘的老話，不知道起源來自哪裡

特別處在於它的果皮有皺摺，但其他的大小型態都與一般的柳橙差不多

果皮的香氣非常濃厚，但果本身是很苦澀難吃的

圖三 Bizzarria orange

是非常老的品種，確切起源不可考 外觀感覺不太討喜

（但這在柑橘是滿常見的狀態，因為柑橘類太容易雜交）

最特別的是他可以在同一棵植物上出現檸檬與苦橙還有雜交的品種

如圖片所示 真的超級特別，柑橘基本上會是同一株都是類似的果實，甚至連氣味都是差不多的，但這個品種可能是因為太古老的關係，並沒有現今被訓化過的柑橘樣貌，還保有非常多元的長相

他的葉片捲曲 果實有各種形態在同一棵植株上面

同時也有捲葉跟複葉的型態

真的算是文化大熔爐，全包了！

圖四 Corse variegated bitter orange

剛看到的時候很像是西瓜的紋路

他是雜色的果皮，植株帶刺，葉子有點黃綠色

有苦橙經典的複葉，有趣的是他的葉片也是有點類似變葉木的樣貌

是雙色的葉片

果肉酸苦，果皮可以製成果醬

較多是當作觀賞性的植物，我猜大概跟他的葉片果皮花色有關

圖五 Bajoura sicilian citron

主要產地為義大利的西西里島，在當地有多年的歷史

樣子就是很柚子的型態

有趣的是他的果皮非常厚，果肉滿少的

也許是精華都集中在果皮，所以果皮相當甜美

果肉的氣味則類似檸檬，多汁但酸

可惜的是相關資訊在網路上非常少，與其有關的有探討相關植物的起源文章

圖六 Eremorange

這顆我最喜歡 因為他的型態好可愛

果肉一粒粒像香水粒（大家小時候買過嗎）

他的果肉呈現顆粒狀，小小且多汁，果皮非常薄透

遠看會有點透明感，是因為他的精油腺囊很發達的關係

是甜橙與沙漠檸檬的雜交種，屬於有觀賞價值與經濟價值的植物

水果常用於製作果醬或者與肉類/魚類一起搭配成料理

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以上是不專業的柑橘介紹

內容是不是有點顛覆我們過往對柑橘的認識

畢竟台灣的柑橘都還是以銷售為導向

常常販售跟栽種的都是固定那幾種，資訊內容自然就不夠豐富

國外的資訊真的非常多元！！比起台灣豐富很多

所以大家真的要好好學會英文學名，這樣之後看國外影片就可以得到更多元的知識

而不是一直看翻譯的芳療書或者舊有的網站資料喔

這樣寫不是指台灣的資訊不好

而是目前來說，國外在這方面的資訊跟資源確實很發達

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工商一下 十月可能會有英文老師線上課程喔！

會安排在假日的早上，跟老師遠端連線！

• 文中資訊與圖片部份摘自網路https://agrumilenzi.it/
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