真正薰衣草的學名與繁殖

薰衣草Lavandes

• 唇形科，薰衣草屬Lavandula
• 氣味－香甜帶一點點的青草氣味

           品項越高的薰衣草草味越淡甚至聞不到草的氣味

           花香調

• 調性－前中調

薰衣草的名稱

英文Lavande，字首為拉丁文lavo，洗游（laver)的意思

在很久以前，普羅旺斯的人就懂得將這路邊隨處可見

長得漂亮、氣味又香甜的植物與衣服一起洗滌，並且用乾操的薰衣草替衣服薰香

穿上之後衣服就會有一種天然的舒服好聞的味道，很有法國人浪漫的作為

因此也有一說，薰衣草的字來自於法文中的洗衣婦(lavandiere）一詞

林奈在用二名法替植物分類時，也是因此選用了Lavandula作為薰衣草屬的名稱由來

薰衣草家族基本上都是草本植物，少數有木本

萃取精油的真正薰衣草每隔幾年就要重新栽種一次

真正薰衣草Lavande 

精油植物界中，居家必備且人手好幾隻的就是真正薰衣草精油

也是芳療領域中最具代表性的植株，花朵本身的樣貌就很迷人

美麗的藍紫色，光風吹過葉子彼此摩擦就能散發出美妙的氣味

曾經在某個花市有看到真正薰衣草植株，真的就是非常非常美的氣味

但若只是寫「薰衣草」，很多的時候都是「酮類」含量較高的薰衣草

像是頭狀薰衣草／西班牙薰衣草／羽狀薰衣草，聞起來只有滿滿的草味

真正薰衣草的蒸餾

源於15世紀的普羅旺斯地區前阿爾卑斯山脈(Prealpes de Provence)

主要生長於海拔700-1800之間的山坡之間，在當地整片的薰衣草田都是用來萃取精油

薰衣草的精油需求量非常大，美容保養、清潔洗劑、香水、芳療 都可以看到他的蹤跡

為了能夠大量且快速、穩定的生產薰衣草精油

1920年代開始進行了人工栽種，現在法國當地幾乎都是採用「無性生殖」的方式

簡單的說 

目前大家手上的真正薰衣草純精油基本上都是屬於人工栽種的

無性生殖的好處是，每一株都長得一樣，生長出來的高度與大小

開花的時間與花期差異不大，有利於人工的開採

「無性生殖」的薰衣草有

特殊狹葉薰衣草－Lavandes fines particulieresj

藍色薰衣草－col de Riouze

佛杭欣薰衣草－Francine

美拉／梅耶薰衣草－Maillette

馬特宏薰衣草－Matherone

旺度山薰衣草－mont Ventoux

以上這些都是無性生殖的真正薰衣草品種

-Lavandula angustifoliaP Mill.

(syn. L. angustifolia ssp. angustifolia 

         L. angustifolia var. delphinensis

          L. officinalisChaix ex Vill.)

另外常見的還有Foldgate、Wickle purple

其中以美拉／梅耶薰衣草－Maillette、馬特宏薰衣草－Matherone最為常見

其中美拉薰衣草是法國當地的最愛，單價因此也水漲船高

「種子繁殖」的薰衣草有

族群狹葉薰衣草－Lavande fine de populations

我們另一篇會在介紹野生的真正薰衣草

薰衣草的名稱常常也跟地名掛鉤，因其需求量大

有許多地區開始大量的栽種並萃取真正薰衣草精油

常見的主產地有保加利亞，也稱為保加利亞薰衣草

另外還可以看到

法國的迪鎮(Die)薰衣草

巴罕畝(Barreme)薰衣草

勒夏佛(Le Chaffaud)薰衣草

塔斯馬尼亞薰衣草

烏克蘭薰衣草

產地＋品種＋萃取方法

造就了真正薰衣草的化學結構有非常多種變化

每個年份、產地、農場

生產的薰衣草氣味都有所不同

像我們自己就有超多種薰衣草可以選擇

改天會在介紹氣味與用法

當然也有不肖商人會在精油進行混參

最簡單的就是混參醒目薰衣草或穗花薰衣草

有些也會用人工的沉香醇與乙酸沉香酯、丙酸萜品酯、萜品醇單體

去把品質低劣的薰衣草精油進行加工

也有廠商會用更便宜的沉香子混參

購買時需注意選擇有信譽的商家購買喔！